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雨润集团董事局主席祝义才:建立食品安全信用档案

发表时间:2011-03-10  阅读次数:2812  文字大小 〖 最大 中等 一般

      中国经济网北京3月6日讯 全国人大代表、雨润集团董事局主席祝义才在接受中国经济网及和讯网采访时表示,信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素,食品安全信用档案是食品安全信用体系运行的基础。建立食品安全信用档案,可以对食品企业进行持续的跟踪记录,掌握其执行食品安全法律法规的动态情况,从而鞭策企业努力提高食品安全管理水平,维护诚信经营的良好形象。
      祝义才在议案中提到,建议国家在“十二五”期间,建立完善的食品安全信用档案。他说,“食品工业是道德工业”,所有的食品企业必须要坚持为广大人民群众奉献优质、安全、美味的食品。建议规模以上的食品企业必须建立食品安全信用档案,纳入诚信体系监管范围,以后逐渐推向所有食品生产加工企业。同时,建议完善食品安全信用信息评价、披露和奖惩制度,对企业的信用状况进行公正的评定、对诚信的企业予以适当的鼓励,对失信的企业予以惩罚(如列入黑名单等),形成诚信有益、失信无利的良好社会氛围。通过硬约束(制度约束)和软约束(道德约束)相结合的运行机制,有效规范食品企业的生产经营活动,保障食品质量安全。真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。
      祝义才在该项议案中同时表示,建议完善食品安全宣传教育机制,进一步加大食品安全宣传教育力度。一方面,借助媒体的宣传作用,普及食品安全基础知识,提高全社会的食品安全意识和甄别真假食品安全信息的能力。其中,特别要注重中小学生的食品安全教育,倡导“食品安全教育,从小抓起”。通过开展“食品安全进校园”、“农业体验”和“参观食品工厂”等活动,有组织、有计划的引导学生,把他们培养成为拥有正确、健康的食品消费观念和食品安全生产法制观念的消费者和生产者。另一方面,加强对新闻媒体的食品安全教育培训。在提高新闻报道及时性的同时,也要注重内容的科学性和准确性。对新闻媒体的食品安全信息娱乐化倾向(为了吸引眼球而对信息进行夸大和歪曲)应该加以适当的控制,避免产生不必要的食品安全恐慌。(来自:中国经济网)

 

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